油菜皮蛋粥

红袖添饭＊

油菜皮蛋粥

在阳台上突然发现年前种下的长春花幼苗，开出了2条小花，想起朱自清的《春》，也有了欣欣然的感觉，那就趁着春的绿做一个油菜皮蛋粥应景。

主料

大米200g

辅料

油菜皮蛋粥的做法步骤

1.食材。
2.大米洗净淘好，放高压锅中加3碗水。
3.小火压10分钟。
4.油菜洗净切碎。
5.皮蛋去皮切块。
6.大米粥熬好后，等没有压力了打开盖，倒入油菜。
7.再倒入皮蛋。
8.撒上半匙盐。
9.开着盖，继续熬至油菜变软就可以开吃了。
10.软糯爽滑，粘稠醇厚，美味好吃。

分类：粥家常菜早餐

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