飞饼版肉松蛋黄酥

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飞饼版肉松蛋黄酥

食材明细

主料

辅料

飞饼版肉松蛋黄酥的做法步骤

1.糯米粉加少许糖分次加入开水搅拌。
2.揉成团。
3.分成14克一份揉成团。
4.咸蛋黄蒸熟烤熟都可以，出炉喷少许白酒。
5.每一份糯米团压扁，分别包入10克豆沙，5克肉松，半个咸蛋黄。
6.包入馅料的糯米球搓圆。
7.每张飞饼分3份，飞饼融化不好操作放冰箱冷冻一下。
8.每小份飞饼包入揉园的糯米球，糯米球的收口向下。
9.包好揉园。
10.收口向下，刷蛋黄液，撒杏仁片。
11.烤箱预热，上下火200度15分钟左右。
12.烤制金黄即可，趁热吃。

分类：糕点下午茶

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