不加一滴水和油，香甜松软的小米奶香饼

清雅小厨

不加一滴水和油，香甜松软的小米奶香饼

巨简单的小米奶香蔓越莓饼，不沾平底锅5分钟就能搞定，我用的是法格锅做的，普通平底锅也能轻松搞定。

主料

低筋粉80g
金龙鱼桃花小米50g

辅料

小米奶香饼的做法步骤

1.准备好所有材料。
2.先倒出小米。
3.将小米淘洗干净，沥干水。
4.倒入破壁机加牛奶榨米浆。
5.把炸好的牛奶小米浆体用面粉筛过滤一下。
6.蔓越莓切细碎。
7.倒入牛奶小米浆里。
8.低筋面粉过筛到小米浆里。
9.用手动打蛋器搅拌均匀，不要过度搅拌防止起筋，提起打蛋器面糊是飘带状。
10.中火，锅里可以用硅胶刷一点油，也可以不刷，挖一勺面糊倒入锅里，煎制凝固后，翻面再继续煎1分钟左右。
11.煎好出锅，香甜松软。
12.成品图。

小窍门&温馨提示

如果幼儿吃，可以不加蔓越莓不加糖。

分类：主食家常菜早餐

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