烤土豆

吃货_小瞳

烤土豆

这是烤箱版的烤土豆，吃到以后感觉就是神仙土豆啊，脆脆的外皮下，包裹着土豆泥～一口咬下去，嘶～真香

主料

土豆适量

辅料

烤土豆的做法步骤

1.准备土豆两个，削皮，清洗干净。
2.切成大块，不要切小，否则会没的～
3.上蒸锅，蒸熟，我这里蒸了20分钟，感觉有点过了，可以适当的减少5分钟。
4.蒸好的土豆放在盆里，轻轻晃动，土豆表面出现一层粉状，这层是土豆起脆皮的关键。
5.晃好的土豆，加入盐，橄榄油，黑胡椒，大蒜，搅拌均匀。
6.烤盘铺好锡纸。锡纸上涂点油防止粘连，然后把土豆分散的摆好，可以用勺子轻压一下土豆，烤箱上下温度180℃，烤30分钟即可。
7.烤好后，取出摆盘。撒上葱花。开吃！

小窍门&温馨提示

橄榄油需要多放一点，形成脆脆的皮～会更加好吃

分类：烧烤烤箱菜

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