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清蒸扁鱼
守护jia
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儿子最喜欢吃
简单
蒸
清淡
三刻钟
食材明细
主料
扁鱼
1条
辅料
小葱
4根
蒸鱼豉油
少许
清蒸扁鱼的做法步骤
1.
把鱼洗净,用剪刀把鱼鳍剪掉(方便好切),切2厘米宽但鱼肚子不要切断。
2.
切好后摆入盘中鱼身搽盐,放入料酒,葱,姜腌制20分钟,锅中水烧开放入蒸15-20分钟。
3.
时间到取出来,把蒸出的水倒掉,把葱,姜拣掉,重新弄两根葱切成葱花放上面,边上用枸杞装饰。
4.
锅烧热倒油直到油冒烟淋在葱花鱼上。
5.
最后淋上蒸鱼豉油就OK啦。
分类:
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