蒜香鸡翅

1.葱姜蒜洋葱切配。

2.鸡翅中解冻划上几刀入味。

3.和配菜倒在一起，加入料酒生抽盐蚝油胡椒粉 量没有精确 自己衡量 感觉差不多就行了。

4.搅拌揉一揉好入味 腌个个把钟 有条件可以试一下一晚上（因为我的成品一个小时腌制并没有特别入味）。

5.腌完的鸡翅中 裹上一个鸡蛋蛋液。

6.再裹上面粉和玉米淀粉的混合物（比例1:1）。

7.可以放入中度油温的锅里（油大概是冒小泡的程度）炸成金黄后捞出再复炸一下。

8.最后装盘...吃吧！