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切糕(简单版)
赛亚小能人儿
疫情期间,不能出门,大家都练成大厨了,今天,我终于要对切糕下手啦,我做的这个切糕超级简单,零失败
普通
未知
未知
未知
主料
红豆
适量
江米
适量
辅料
白糖
适量
黄油
适量
切糕的做法步骤
1.
先将红豆用清水泡一宿,然后放入高压锅,加水,水的高度比红小豆高半个指节差不多。选择豆/蹄筋按钮,呲它。
2.
江米同样泡一晚上,红小豆熟了之后盛出来,把江米放入高压锅,跟蒸米饭一样的水就行,接着呲它。
3.
炒豆馅儿忘了拍照了,这里说一下吧:把呲熟变软的红小豆盛出备用,不粘锅里放一小块儿黄油,把豆馅儿放进去,根据自己的口味分次加入糖,不停的翻炒,大概二十分钟左右,豆馅儿就做好了。这时江米也蒸好了,找一个大小合适的盆儿,一层江米,一层豆馅儿的码放进去,晾凉就行啦。记得赶上点,要不最上面一层江米会干的。
小窍门&温馨提示
炒豆馅儿时可以不用非常甜,大不了沾白糖吃,要是太甜了就没法儿救了
分类:
小吃
查看全部(共3步)
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