山西小揪面

囝囝麻麻发布

山西小揪面

山西牛肉小面片营养汤

主料

面粉500克

辅料

山西小揪面的做法步骤

1.起锅放一个大鸡腿，放15粒花椒2个大料2个干红辣椒炖煮30分，记得我们最后要用这个汤，刚开始水必须放够家里人口用的汤量，如果随后加水汤就不够味道了。
2.除蒜末葱段韭菜香菜豆腐丝冻豆腐丁牛肉外，其他用开水烫好挤干放好备用。
3.切到自己用到的量。
4.食材。
5.面醒好，适当软点即可。
6.捞起鸡腿开火。
7.手擀面，切成小块备用。
8.鸡汤开锅。
9.面揪好指甲盖大小形状。
10.炒锅放油放蒜末发黄备用。
11.汤没出来一些，还是多备点汤。
12.蒜末跟汤倒入砂锅里。
13.

分类：面条晋菜

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