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蜜汁烤冷面
_囍宝_
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食材明细
主料
冷面
4片
辅料
火腿肠
2根
生菜
4片
葱花
10g
蜜汁烤冷面的做法步骤
1.
准备烤冷面。
2.
火腿肠切开。
3.
先油煎一下。
4.
蒜蓉辣酱,番茄酱,孜然粉,蒜末,蚝油,白糖。
5.
如果想加醋最好是陈醋,跟酱料一起搅拌或者做好以后再放都可以。
6.
放油,放烤冷面,拿出来散了没有事。
7.
打一个鸡蛋,搅拌均匀铺在烤冷面上面,因为鸡蛋凝固了,散了的冷面可以固定住。
8.
鸡蛋凝固以后,把烤冷面翻面,再刷一层酱。
9.
放生菜,放香肠,放葱花。
10.
冷面卷起来,切开或者煎鱼那种大剪刀,剪开。
小窍门&温馨提示
我的食材是两人份,卷了4张冷面,如果怕冷面煎出来硬,可以在煎的时候放少量水
分类:
小吃
东北菜
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