心太软

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  1.大碗倒入糯米粉和白糖。
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  2.分次加入水（吸水性不同水量也不一样）。
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  3.稀了加糯米粉，干了加水（手一抖水倒多）。
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  4.和成一面团。
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  5.把糯米团放板上或硅胶垫上。
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  6.用手搓开。
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  7.拉回。
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  8.再搓开。
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  9.在拉回。
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  10.反复几次后，面团会很润。
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  11.红枣不要选太大颗了。
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  12.用小刀划开。
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  13.取出枣核。
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  14.一个人所以只用了8个红枣。
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  15.放水里浸泡，让枣多吸些水份。
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  16.看看外皮饱满了吧（稍微晾干）。
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  17.糯米团搓成小椭圆。
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  18.放入红枣中夹好。
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  19.锅里水烧开再放锅里蒸。
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  20.5分钟左右即可。
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  21.25克开水+5克细砂糖提前融化，把蒸好的红枣放糖水里一滚。
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  22.放入盘里摆好。
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  23.淋上糖水即可（蜂蜜水更好）
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  24.成品。
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  25.成品。

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