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电饭煲自制面包
独家
blry2006
发布
简单
烤
甜味
一小时
食材明细
主料
面粉
500g
鸡蛋
2个
辅料
酵母粉
4g
白糖
20g
黄油
20g
牛奶
150ml
食盐
3g
电饭煲自制面包的做法步骤
1.
准备好食材,打入两个鸡蛋,酵母粉放入面粉中用牛奶搅拌均匀,同时把融化的黄油一起放入面盆中。
2.
揉搓大约五、六分钟,放入碗内饧发(北方地区冬天最好放温水锅中,以利于饧发)。
3.
饧发原面团的两倍大即可下一步。
4.
放案板上分成大小均匀的五等分。
5.
包入馅料(豆沙、枣泥、黑芝麻等均可)。然后捏紧收口团成圆状。
6.
电饭锅锅底刷油防止粘连,继续饧发20分钟。发好后在面包坯子上刷全蛋液,撒上芝麻粒。
7.
二十分钟后的样子。
分类:
烘焙
早餐
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