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不发面豆腐渣馒头
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Doctor_mtNXLM
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淡淡豆香味,加上面的清香,真的很好吃的,蒸熟了,满屋子清香味,健康美味,老少皆宜适合早餐,做了豆腐脑,剩下的渣子,蒸馒头,做饼都挺好的。
初级
蒸
清淡
一小时
食材明细
主料
豆腐渣
适量
面粉
适量
辅料
牛奶
200克
酵母
3克
白糖
10克
小苏打
1克
豆腐渣馒头的做法步骤
1.
豆腐渣。
2.
纯牛奶。
3.
拌匀揉成面团。
4.
醒十分钟在揉,反复揉两遍。
5.
分成8个剂子。
6.
像揉馒头一样揉成馒头型。
7.
直接上蒸锅醒1个小时。
8.
开火蒸半小时,在焖5分钟左右。
9.
看看挺好的。
10.
清香可口。
11.
成品这种放法适合新手。
小窍门&温馨提示
这种蒸法,免去二次醒发的时间,一次成功零失败,只要把面揉匀就行。
分类:
面食
家常菜
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