鸡腿菜饭

1.青菜、虾仁、香菇切丁备用。

2.生姜切片，鸡腿切成块状，放入酱油、盐、味精、米酒搅拌均匀腌制半小时。

3.青菜虾仁香菇丁炒熟，放少许食盐、耗油。

4.糯米和大米洗净放入电饭锅，将炒熟的青菜香菇虾仁连汤倒入，加一大碗热水煮。

5.将腌制好的鸡腿放入锅中炒，炒至鸡肉变色，倒入适量水，改用中火烧15分钟，大火收汁。