菜谱
搜索
艾青粿
jdpx5888
发布
普通
未知
未知
未知
食材明细
主料
艾青
适量
米粉
1000克
馅料
夹心肉
500克
春笋
500克
腌白菜
500克
青大蒜
250克
白豆干
500克
辅料
山茶油
适量
生抽
适量
盐
适量
艾青粿的做法步骤
1.
锅中水烧开,入艾青煮熟,在加人适量的苏打去除艾青里的苦涩味,在经过漂洗,剁碎待用。
2.
辅料提前炒熟,青大蒜等馅料凉了在拌。
3.
米粉上屉蒸熟,在拌入艾青,揉成艾青米团。
4.
摘挤,用擀面杖擀成圆饼皮。
5.
包入粿馅,成型。
分类:
小吃
清明
查看全部(共5步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
萝卜糕
五香卤蛋
松饼
玉米烙
驴打滚
猪肉松
糯米丸子
油炸糕
炒凉粉
豆浆
马蹄糕
芋头糕
挂霜花生
糯米糕
辣炒年糕
水晶饺
美食天下首页