芋头焖饭

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芋头焖饭

春天，焖上一锅芋头饭，烧上一盆鲜笋猪骨汤，这就是儿时的记忆，吃了这一餐才有力气上山挖春笋哦！

主料

辅料

芋头焖饭的做法步骤

1.五花肉切片，槟榔芋切块备用。
2.香葱切末，准备一块浓汤宝。
3.锅中不用下油，直接下五花肉片煎至出油。
4.煎至五花肉微焦黄，勺出多余的油，下葱白炒香。倒入芋头翻炒。
5.加入一块浓汤宝，加一勺清水，煮至浓汤宝化开即可。
6.将炒好的菜，加入到淘洗干净的米中。我放了三杯米，水加到4杯米的水量处，因为芋头会吸一部分的水，所以多放了点水。米和水先加好，再倒入炒好的菜，就容易掌握加水量。
7.搅拌均匀，用电饭煲的标准档煮熟。
8.

小窍门&温馨提示

如果没有浓汤宝，就用蚝油，东古酱油，盐和鸡精来调味。

我这大约是6-7碗的量，家人爱吃，所以多煮了，3个人吃两餐的量。

分类：主食家常菜米饭

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