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芋头焖饭
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春天,焖上一锅芋头饭,烧上一盆鲜笋猪骨汤,这就是儿时的记忆,吃了这一餐才有力气上山挖春笋哦!
初级
未知
未知
未知
食材明细
主料
槟榔芋
0.5个
白米
3杯
辅料
五花肉
250g
浓汤宝
1块
香葱
适量
芋头焖饭的做法步骤
1.
五花肉切片,槟榔芋切块备用。
2.
香葱切末,准备一块浓汤宝。
3.
锅中不用下油,直接下五花肉片煎至出油。
4.
煎至五花肉微焦黄,勺出多余的油,下葱白炒香。倒入芋头翻炒。
5.
加入一块浓汤宝,加一勺清水,煮至浓汤宝化开即可。
6.
将炒好的菜,加入到淘洗干净的米中。我放了三杯米,水加到4杯米的水量处,因为芋头会吸一部分的水,所以多放了点水。米和水先加好,再倒入炒好的菜,就容易掌握加水量。
7.
搅拌均匀,用电饭煲的标准档煮熟。
8.
时间到,撒入香葱,盖上盖再焖3分钟就可以开吃啦!
小窍门&温馨提示
如果没有浓汤宝,就用蚝油,东古酱油,盐和鸡精来调味。
我这大约是6-7碗的量,家人爱吃,所以多煮了,3个人吃两餐的量。
分类:
主食
家常菜
米饭
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