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香酥小油条
兰杏梅
吃美食是一种幸福,品味道是一种情趣。
普通
未知
未知
未知
主料
面粉
500g
辅料
酵母
5g
小苏打
3g
泡打粉
3g
盐
3g
鸡蛋
2个
牛奶
250ml
花生油
10g
香酥小油条的做法步骤
1.
放入酵母.小苏打.泡打粉.盐.鸡蛋.牛奶.用筷子搅拌成棉絮状。
2.
揉成光滑的面团,盖上保鲜膜进行发酵两个小时。
3.
用刀切成两指宽的面剂子,把两个面剂子叠放在一起,用筷子在中间压一下。
4.
锅中放油烧至七成热,拎起面剂子的两端抻一下,放入油锅中用小火慢炸。
5.
炸至油条两面金黄色捞出控油。
6.
成品图。
7.
不辜负在最好的时光里,遇见美食的精致。我的香酥小油条!
分类:
面食
家常菜
早餐
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