双色小炒

• 
  1.把莴苣、胡萝卜分别切成丝。
• 
  2.莴苣丝里加入盐，炝拌20分钟后沥干水。
• 
  3.锅里放油，姜丝入锅煸一下。
• 
  4.放入沥干水的莴苣丝，炒几下后再放入胡萝卜丝，一起中大火炒。
• 
  5.加入鸡精，出锅装盘。

小窍门&温馨提示