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双色小炒
优优悠悠麻麻
简单
炒
咸香
十分钟
主料
莴苣
1颗
胡萝卜
1颗
辅料
姜丝
若干
盐
少许
鸡精
适量
双色小炒的做法步骤
1.
把莴苣、胡萝卜分别切成丝。
2.
莴苣丝里加入盐,炝拌20分钟后沥干水。
3.
锅里放油,姜丝入锅煸一下。
4.
放入沥干水的莴苣丝,炒几下后再放入胡萝卜丝,一起中大火炒。
5.
加入鸡精,出锅装盘。
小窍门&温馨提示
1. 莴苣丝切好加盐炝拌一下,一是容易入味,二是炒的过程时间短,口感更脆。
2. 因为拌的时候加了盐,炒的时候就没必要再放盐了。
3. 炒出来颜色漂亮,口感脆,增加食欲,孩子很喜欢吃。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共5步)
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