下载 APP
搜索
雪媚娘
Cheryl雪黎
很早很早就知道雪媚娘,也一直想去做,今天终于,第一次尝试了下,真的太棒了,是我想要的味道,没错了!
中级
蒸
奶香
三小时
雪媚娘皮
糯米粉
140g
玉米淀粉
30g
纯牛奶
200ml
白糖
20g
黄油
10g
馅料
奶油
250g
水果
适量
辅料
熟糯米粉
50g
雪媚娘的做法步骤
1.
糯米粉、玉米淀粉、牛奶、白糖全部混匀。
2.
面糊过滤一遍,更细腻一些,过滤好的面糊,上锅蒸一个小时,期间不能开盖查看,不然糯米糕会夹生,蒸熟后加一块黄油揉一揉,按摩一下,然后保鲜膜包好,放冰箱冷藏一下。
3.
清洗一下备用的水果,滤水一下,并且炒熟糯米粉作手粉用,接下来可以来擀雪媚娘的皮了。
4.
擀皮备用。
5.
打发淡奶油,最好冰过一夜的。
6.
挤一层奶油,中间放水果,再挤一层奶油。
7.
收口。
8.
倒扣一下,就是一个小白胖子了,哈哈。
9.
做好的雪媚娘放入冰箱冷藏一会再吃,口味更佳哦!
小窍门&温馨提示
雪媚娘皮一定不能擀得太薄,不然很容易露馅儿。
分类:
甜品
下午茶
查看全部(共9步)
雪媚娘的更多做法
更多
雪媚娘
好吃到流泪的奥利奥雪媚娘
奥利奥雪媚娘
雪媚娘
雪媚娘
雪媚娘
全部菜谱分类
你可能还喜欢
最受欢迎
雪媚娘
双皮奶
冰激凌
焦糖布丁
冰淇淋
果冻
雪媚娘
杨枝甘露
牛轧糖
西米露
冰棍
芒果布丁
美食天下首页