紫薯蜜豆包独家

清水淡竹

紫薯蜜豆包

主料

辅料

白糖10g

紫薯蜜豆包的做法步骤

1.蜜红豆做好备用。
2.紫薯去皮切片蒸熟。
3.加水打成细腻的紫薯泥。
4.面粉、酵母、白糖混合，加紫薯泥和面。
5.和成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵。
6.发酵好的面团。
7.面团取出放案板上按揉排气，分成小剂子。
8.擀成中间厚四周薄的圆片，放上蜜红豆。
9.包成包子。
10.放到抹了油的笼屉里二次饧发，待包子变大变轻时，冷水上锅蒸。
11.大火烧开上汽后转中火12分钟，关火虚蒸5分钟开盖。

分类：面食家常菜早餐包子

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