花样炒豆腐

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花样炒豆腐

豆腐有很多做法，唯最爱这一款，拿来分享，居然没有个合适的菜名给它，家人笑言这是花样做法，索性就叫做花样炒豆腐吧。

主料

辅料

花样炒豆腐的做法步骤

1.先把豆腐碾碎，加入一个鸡蛋搅拌均匀。
2.芹菜切丁，猪肉切小丁，小米椒一个切碎。
3.适量花生油烧热加肉丁炒变色，加一勺生抽略翻炒，加入小米椒，葱花炒香。
4.加入芹菜略翻炒。
5.加入豆腐翻炒至鸡蛋熟，加盐适量，麻油少许，翻绊均匀即可出锅。
6.

小窍门&温馨提示

小米椒根据个人口味可删减。山芹这次放的略多一些，可略减。

分类：热菜家常菜

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