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花样炒豆腐
美食@youhuo
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豆腐有很多做法,唯最爱这一款,拿来分享,居然没有个合适的菜名给它,家人笑言这是花样做法,索性就叫做花样炒豆腐吧。
简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
豆腐
约200克
山芹
1棵
鸡蛋
1个
辅料
猪肉
少量
生抽
一匙
小米椒
1个
麻油
少许
食盐
适量
花样炒豆腐的做法步骤
1.
先把豆腐碾碎,加入一个鸡蛋搅拌均匀。
2.
芹菜切丁,猪肉切小丁,小米椒一个切碎。
3.
适量花生油烧热加肉丁炒变色,加一勺生抽略翻炒,加入小米椒,葱花炒香。
4.
加入芹菜略翻炒。
5.
加入豆腐翻炒至鸡蛋熟,加盐适量,麻油少许,翻绊均匀即可出锅。
6.
好吃的豆腐出锅喽。
小窍门&温馨提示
小米椒根据个人口味可删减。山芹这次放的略多一些,可略减。
分类:
热菜
家常菜
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