简易版麻辣米线

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简易版麻辣米线

天天宅在家里做饭，时间长了，有点懒得做了。今天来个简易版的麻辣米线，很快就能做好，还能满足挑剔的胃，何乐不为。

主料

干米线适量

辅料

调料

简易版麻辣米线的做法步骤

1.准备好所有食材：干海带丝温水泡发，干米线用80度开水泡2分钟，豆腐皮切丝，火腿肠切片，香菜、香葱切小段，其他菜也准备好。
2.清水（如有高汤或浓汤宝更好）烧开后，下入米线，再次烧开后下入海带、豆腐皮。
3.稍煮后依次下入火腿肠、金针菇、青菜，煮至米线没有硬芯即可出锅。
4.

小窍门&温馨提示

1.可根据个人喜好放入各种食材，注意食材按照好煮到难煮的顺序依次下入。
2.如有高汤或者浓汤宝更好，做出来的味道会更鲜美。
3.可根据个人喜好调整味道。如不想吃麻辣味的，则不用放辣椒油和花椒粉，也可加入起油锅翻炒适量番茄丁再加水/汤做成番茄味的。

分类：主食小吃

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