旺仔牛奶小馒头，奶香很浓，入口即化，宝贝小辅食，在家也能做美食。

宅家吃货JACKERLU

旺仔牛奶小馒头，奶香很浓，入口即化，宝贝小辅食，在家也能做美食。

来热一杯牛奶，抓一把小馒头放进去，等小馒头吸够了牛奶的汁儿，变得软软哒再吃，感觉会很甜蜜哦！

主料

辅料

奶粉10克

旺仔牛奶小馒头的做法步骤

1.室温软化的无盐黄油10克，加入糖霜10克。
2.用蛋抽搅拌至体积变大，颜色呈淡黄色。
3.鸡蛋25克（半个左右，不要冷藏的鸡蛋）分次加入，搅打均匀呈糊状。
4.要是结块了也别急，可以隔一盆热水，搅拌至黄油融化。
5.加入炼乳4克，搅拌均匀。
6.玉米淀粉50克、低筋面粉20克、奶粉10克、泡打粉1克，全部的粉类过筛加入。
7.先刮刀混合，再用手揉成团。
8.面团切成2团，揉成长条状。
9.切成均匀的小块，揉成小圆球。
10.烤箱提前10分钟预热，150℃烤15-17分钟左右。
11.完成，拍照O(∩_∩)O。
12.奶粉感觉可以多加一点，奶味会更浓，更好吃。
13.口感和旺仔小馒头真的很像哦，还不来试试。

小窍门&温馨提示

1、鸡蛋要用室温的，不要冷藏刚刚拿出来的。
2、黄油室温软化的状态要完全，黄油要是有点硬的话，最好微波炉叮个5秒，试试状态，不行的话再叮个5秒左右。

分类：甜品下午茶

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