肉松汤圆酥饼

小家有女初长成

肉松汤圆酥饼

台湾出名的手抓饼，如今，已经发展到第二代：它可以同其他食材结合，做出千奇百变的美味菜品。今日清晨，我做了一道手抓饼版的肉松汤圆酥饼。

主料

手抓饼2张
黑芝麻汤圆5个
肉松适量

辅料

蛋液适量

肉松汤圆酥饼的做法步骤

1.准备食材：手抓饼，思念汤圆肉松。
2.化冻的手抓饼用擀面杖再次擀薄，放入肉松。
3.将煮熟的汤圆放在肉松之上。
4.再盖上一张手抓饼，结合部捏和成花边。
5.手抓饼刷上蛋液。
6.送入烤箱上下火170℃烤15分钟，出炉成爆浆形态。
7.内部组织呈拉丝、爆浆结构。

分类：面食家常菜

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