冷拌木耳

1.用冷水，把木耳泡四个小时。泡好了之后，把木耳捞出来，让后用清水洗一下。

2.把木耳住在开水里，一分钟左右，在把木耳捞住来，放在冷水里凉。凉好了以后在把木耳捞出来。

3.把青红椒切成圈。

4.把香菜切成段。

5.大蒜用刀拍破，然后剁成蒜未。

6.加味香抽20克，米醋五克，陈醋十二克，一半勺盐，不到一克，在加一点鸡粉，让后再把味汁搅拌，可以在放生抽。

7.把木耳放在一个碗里，在把味汁倒进去。

8.在加青红椒，香菜，最好撒一点儿向后在上面。