萝卜丝肉丸汤独家

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萝卜丝肉丸汤

味美鲜甜，清淡不油腻，喝上一口，从头暖到脚，这就是家的味道哦!

主料

辅料

萝卜丝肉丸汤的做法步骤

1.萝卜赛人参。
2.白萝卜去皮切丝，猪腿肉剁成泥。
3.加入盐、料酒、蚝油、黑胡椒粉、蚝油、淀粉、鸡蛋清顺一个方向搅拌上劲。
4.锅里放猪油加入白萝卜丝大火翻炒。
5.移至砂锅加入凉水。
6.大火煮滚五分钟加入盐调味。
7.团肉丸，直接用勺子团成大小均匀的圆形，自己吃，就不追求完美。
8.用勺子团的肉丸其实是不想洗手哈哈😄。
9.大火滚上五分钟。
10.洒上葱花。
11.萝卜丝晶莹剔透，肉丸软糯。

小窍门&温馨提示

1、萝卜丝用油炒一下可以去除萝卜气
2、煮的过程中不要盖上盖子不然会有烂萝卜气。

分类：汤类家常菜

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