酥香绿豆饼

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  1.将绿豆洗净入电饭煲里，加入没过绿豆的水，放入电饭煲里，启动煮饭程序至自动结束。
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  2.绿豆煮熟后出锅，趁热加入黄油和白糖混合拌均，使糖和黄油融化。
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  3.用勺子将绿豆碾压成泥。
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  4.将绿豆泥盛出备用。
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  5.将油皮所有材料混合，用水揉成光滑有弹性的面团。
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  6.揉好的面团盖紧醒面15分钟。
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  7.将油酥材料也揉成光滑面团，盖紧松弛15分钟。
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  8.将松弛好的油皮材料分成每一个约20克左右的小团子。
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  9.油酥材料分成每一个约11克左右的小团子。
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  10.再将绿豆馅料分成每一个约25克左右的小团子。
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  11.取一个油皮小团子压扁，包入油酥，像包包子一样捏紧收口搓圆。
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  12.用擀面杖擀成牛舌状。
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  13.朝一端卷起。
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  14.全部做好后，盖住保鲜膜松弛10分钟。
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  15.10分钟后再将每一个面团子擀成牛舌状。
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  16.朝一端卷起。
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  17.全部做好后，依然盖住松弛10分钟。
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  18.10分钟后，取一面团子将两头往中间靠齐压扁。
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  19.再擀成圆片。
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  20.包入馅料捏紧收口。
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  21.搓圆压扁。
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  22.排入烤盘，表面刷一层蛋液。
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  23.表面撒上少许芝麻。（提前预热好烤箱180度）
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  24.送入烤箱中层，用上下火180度烤30分钟左右即可。
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  25.成品出炉。
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  26.拗开一个，满满的馅料酥到掉渣，非常的好吃😋。

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