青红辣椒炒鸭丝

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青红辣椒炒鸭丝

我们一家吃肉吃得特别的少。一只鸭子一家七口，吃了两顿还剩了那么一大盘。大家都吃腻了这鸭子。我想了想，把这鸭子跟青红辣椒配在一起，颜色鲜艳，促进食欲。于是这个青红辣椒炒鸭丝就诞生了。色，香，味具全，剩菜也精彩！

主料

辅料

配料

青红辣椒炒鸭丝的做法步骤

1.把所有东西切丝备用。
2.把油放进平底锅，爆香蒜蓉。
3.放进洋葱和西芹，炒2-3分钟，直到出味。
4.放进青红辣椒，加鸡精，盐炒到八成熟。
5.鸭丝放进锅里，翻炒片刻。
6.最后加入耗油，胡椒粉，麻油，拌匀。
7.大功告成！

小窍门&温馨提示

1 烧鸭本来就是熟的，不须炒太长时间，太老了就不好吃了

2 如果可以吃辣的，加一点辣会更好吃

分类：热菜家常菜老人夏季食谱晚餐工作餐

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