白灼猪肠 独家

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  1.新鲜猪肠，放面粉，盐，醋抓洗干净内外都要洗哦。
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  2.洗净的猪肠。
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  3.锅中加入水，冷水放入猪肠，放姜片，料酒煮开。
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  4.如图，煮开后很多浮沫的。
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  5.捞出来清洗干净。
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  6.锅中加水，把焯水过的猪肠煮至熟透，大约中小火煮30分钟。
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  7.煮开好的猪肠。
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  8.捞出来，晾凉后切小段。
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  9.摆盘。
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  10.蘸料：甜辣酱/姜丝/酱油蒜末辣酱(酱料可随各人喜爱调制)。
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  11.我本人喜欢夹一丢丢姜丝蘸上甜辣酱配上一块猪肠，好美味。
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  12.成品图。

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