蜂蜜脆皮老蛋糕

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蜂蜜脆皮老蛋糕

老式蜂蜜脆皮蛋糕，无油无水，使用全蛋打发，蛋糕表皮酥脆,味道香甜,营养又好吃
，是一款非常健康的蛋糕哦

主料

辅料

白芝麻适量

蜂蜜脆皮老蛋糕的做法步骤

1.准备好食材。
2.鸡蛋打入无水无油的大盆中。
3.加入蜂蜜和糖。
4.底部放一盆70度的热水，隔盆全蛋打发，使用打蛋器中高速打发。
5.泡沫细腻时，转高速继续打发至浓稠，泡沫滴落划8字不容易消失即可（全程打发时间12分钟左右）。
6.分次筛入面粉。
7.翻拌均匀。
8.装入蛋糕模，八分满。
9.撒上白芝麻。
10.送入预热好的烤箱150度，25分钟上色即可。
11.出炉了。
12.成品图。
13.成品图。
14.成品图。
15.成品图。
16.成品图。

分类：烘焙下午茶

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