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五花肉末炒咸菜
独家
RLing
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口感咸香脆爽,非常的美味下饭!
初级
炒
咸香
十分钟
食材明细
主料
五花肉末
适量
咸菜
适量
大蒜
几瓣
辅料
稻米油
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡精
适量
五花肉末炒咸菜的做法步骤
1.
咸菜适量。
2.
备好食材:如图,咸菜洗净切成末,五花肉末备好,大蒜去皮拍散切成末备用。
3.
热锅冷油(油比平时加点),下蒜末煸香。
4.
放入肉末煸炒至出油脂,加入少许盐调味。
5.
放入咸菜翻炒均匀。
6.
加入适量热水及少许生抽翻炒均匀后中火焖煮三分钟。
7.
翻炒至水份收干时加入适量鸡精调味即可。
8.
出锅装盘。
9.
成品图。
小窍门&温馨提示
咸菜有咸味,无需另外加盐,调入少许生抽即可!
肉末选择肥瘦相间的会更香!
分类:
热菜
家常菜
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