炒茶树菇

零下一度0511

炒茶树菇

主料

鲜茶树菇350克

辅料

炒茶树菇的做法步骤

1.茶树菇去除根部，洗净沥干水份。
2.姜切末、蒜切末、青椒去籽切段。
3.锅内热油，下茶树菇炸约一分钟。
4.将炸好的茶树菇盛出控油。
5.锅留底油，下姜末、蒜末小火炒香。
6.加入茶树菇、青椒段大火翻炒几下。
7.调入生抽、盐、鸡精翻炒上色入味。
8.成品图。

小窍门&温馨提示

1、茶树菇处理干净后先入锅油炸，这样炒出来的茶树菇香气更浓，口感更好
2、最后加入一勺生抽可起到增香提色的作用，生抽有咸味盐要少放一点

分类：热菜家常菜

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