香菇炖鸡

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香菇炖鸡

这道菜做法简单，色泽金黄，清鲜味美。猪肉的肥而不腻，鸡肉的软烂，香菇的软滑，家里小孩老人都喜欢吃，喜欢的朋友可以试一下。

主料

辅料

五花猪肉适量
葱两棵
玉米油一两
盐适量

香菇炖鸡的做法步骤

1.准备好所有的食材：三黄鸡半只约一斤半，五花猪肉随意，葱两棵，玉米油一两，盐适量，耗油适量，香菇适量，姜一小块，酱油四钱。
2.将鸡清洗干净，用刀砍成一寸见方的块，加盐、生姜，料酒，酱油，耗油腌制二十分钟。猪肉洗干净，切成厚薄适中的片。香菇用盐水浸泡一会儿，再用清水清洗几次。生姜用刀拍松，葱挽个结就行。
3.

小窍门&温馨提示

这道菜做法简单，色泽金黄，清鲜味美。

分类：热菜家常菜

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