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1.我买的现成的馄饨皮。
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2.准备所需食材。
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3.葱姜末备用。
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4.虾仁挑去虾线,切成小丁(我的虾仁太大,如果适中的话可以放一个整个的,吃起来会更过瘾)。
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5.将虾仁丁放入少许盐,料酒,白胡椒粉腌制一下更入味。
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6.猪肉馅先分次倒入少许清水调开,再放入适量生抽,鸡精,蚝油,香油,盐,玉米油,朝一个方向搅打。
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7.在搅打好的猪肉馅中放入腌好的葱姜末,虾仁丁。
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8.搅拌均匀,馄饨馅儿就做好了。
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9.取一张馄饨皮,放入适量肉馅儿。
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10.包成馄饨状。
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11.依次做好所有的馄饨,一次多做些,放在冰箱里冷冻,随吃随煮,好美味。
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12.成品图。