海带牛肉汤

朱子Abby 发布

海带牛肉汤

我这个汤的做法还是我家第一次买到微波炉以后，随微波炉赠送的菜谱里的方法，很大限度的保留了原汁原味

食材明细

主料

牛肉适量

辅料

干海带适量

配料

海带牛肉汤的做法步骤

1.我用的干海带，提前一天洗干净，浸泡后的。把表面的盐粒和粘液搓掉，切成小菱形片。
2.牛肉选瘦肉，切成薄片，在用松肉锤敲松肉片。
3.然后切成宽一点的肉段儿，加蒜末，盐，生抽，淀粉，料酒抓拌均匀，腌制10分钟。
4.可以切点胡萝卜片，配色好看。
5.锅内放油，煸炒牛肉，变色就可以了。
6.高压锅里放海带，葱姜，花椒，大料加适量的水。再把炒过的肉放进去，加盐，盖盖儿，上汽炖30分钟。
7.一定要等放完气再开盖儿，放气阀时，注意安全，开盖儿后，再重新开火，放胡萝卜片，适当放盐和味精调味儿。
8.完成。

分类：汤类家常菜午餐晚餐

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