榨菜肉末蛋炒饭

零下一度0511

榨菜肉末蛋炒饭

主料

隔夜米饭1盘

辅料

榨菜肉末蛋炒饭的做法步骤

1.准备隔夜米饭一盘。
2.榨菜切末、瘦肉切末、葱切成葱花。
3.鸡蛋两只打散入锅煎熟，铲碎盛出。
4.锅留底油，下榨菜和肉末翻炒半分钟。
5.加入米饭和鸡蛋炒散炒均匀。
6.淋入一勺生抽翻炒上色。
7.最后放葱花，少许盐和鸡精炒入味。
8.成品图。

小窍门&温馨提示

1、建议用泰国香米煮的饭，放凉之后在冰箱保鲜一晚，这样做出来的炒饭口感干爽
2、做这道炒饭尽量不用老抽，加少许生抽可起到增香提色的作用

分类：主食家常菜午餐晚餐

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