汤圆馒头

伊悠悠

汤圆馒头

不是馒头，不是糖包，这是我做的懒人包。^~^拉丝的糯米，流沙状的黑芝麻，煊软澎松的汤圆馒头。

主料

辅料

黑芝麻汤圆适量

汤圆馒头的做法步骤

1.温水200克加酵母5克，搅匀，再加面粉500克，揉光滑面团（手揉一百下以上）。
2.发酵2倍大小。
3.发酵好的面团，排气（揉一百下），取适量面团，按扁。
4.包入一个汤圆，捏紧，揉圆。
5.放入蒸锅里，静置30分钟（二次发酵）。
6.大火蒸15分钟，焖5分钟即可。
7.打开一看，拉丝的糯米，流沙状的黑芝麻，煊软澎松的馒头。

分类：面食

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