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东北风味饭包
會飛の豬
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昨天吃火锅剩下些生菜和香菜,正好打饭包吃。小时候都是用白菜,现在用生菜更好一些,没有老帮。小时候都是妈妈帮着弄,现在能自己动手了,好有成就啊,哈。
简单
其他
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
生菜
一颗
土豆
3个
米饭
适量
辅料
香菜
若干
小葱
一颗
茄子
两个
鸡蛋
两个
配料
干酱
若干
盐
适量
植物油
适量
东北风味饭包的做法步骤
1.
小葱洗净切段
2.
香菜洗净切段
3.
生菜掰开洗净装盘
4.
土豆用蒸锅烀熟,再到炒锅中压成土豆泥。
5.
两个鸡蛋打散,炒锅放油,先把鸡蛋炒成再用少许干酱炒匀,我喜欢鸡蛋多酱少些。
6.
这个是茄子土豆酱,茄子和土豆一起烀熟,然后炒勺放油,先炒碎茄子,再放入土豆打碎。装盘
7.
生菜叶铺开,然后放上点鸡蛋酱,再放入葱段、香菜、土豆泥,最后放上米饭,压实。
8.
用手把饭包打好,开吃。
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