烩汤圆独家

桃花庵奴

烩汤圆

这次颠覆传统，带来一道略带黑暗料理气质的。用上次没吃完的汤圆做的。
选用红绿黄白黑五色衬托酸甜苦辣咸五味，相当刺激。

主料

汤圆半包

辅料

烩汤圆的做法步骤

1.食材准备：胡萝卜青椒洗净，木耳用水发好。
2.水开之后将汤圆煮熟，趁这个时间鸡蛋炒好备用。（注意汤圆别粘锅）
3.胡萝卜与青椒切好备用，随自己爱好怎么切都行
4.将胡萝卜与青椒下锅翻炒几下，加入木耳。
5.加300毫升水，再将煮好的汤圆和鸡蛋放进锅里，放进香醋，酱油和精盐调味。（还可以根据个人口味淋几滴辣椒油麻油）。
6.待汤汁收浓之后即可装盘开饭。

小窍门&温馨提示

这个东西只是一时兴起这么做的。中国人的口感是很讨厌将汤圆这种甜味的东西和咸味做成一锅的。做完之后我自己感觉还是可以的，菜的咸味并没有渗透影响到汤圆本身的味道。
关键之处在于汤圆不要破，馅儿漏出来就完了。

分类：主食

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