香辣牛蛙

苹果的萍

香辣牛蛙

牛蛙肉质滑嫩，口感鲜香，加入黄瓜更加美味哦！

主料

辅料

香辣牛蛙的做法步骤

1.香喷喷，好吃看得见。
2.牛蛙剁块放盐、料酒、蚝油、胡椒粉、姜、淀粉抓匀腌制半个小时。
3.植物油放少许盐、姜片加至五成热。
4.放入腌渍好的牛蛙大火炸至金黄色。
5.捞出来备用。
6.锅里留少许底油放入干辣椒段、大蒜粒、姜片、葱段、花椒煸香。
7.加入黄瓜片、金针菇。
8.加入盐翻炒2分钟。
9.倒入牛蛙加入开水末过牛娃。
10.就入辣椒酱。
11.加入红辣椒大火翻滚2。
12.加入紫苏叶分钟。
13.麻辣鲜香。

小窍门&温馨提示

1、牛蛙腌制半个小时腌制出来的水分沥干。
2、黄瓜也可以用土豆或者自己喜欢的食材代替。

分类：热菜家常菜

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