香辣牛蛙

• 
  1.香喷喷，好吃看得见。
• 
  2.牛蛙剁块放盐、料酒、蚝油、胡椒粉、姜、淀粉抓匀腌制半个小时。
• 
  3.植物油放少许盐、姜片加至五成热。
• 
  4.放入腌渍好的牛蛙大火炸至金黄色。
• 
  5.捞出来备用。
• 
  6.锅里留少许底油放入干辣椒段、大蒜粒、姜片、葱段、花椒煸香。
• 
  7.加入黄瓜片、金针菇。
• 
  8.加入盐翻炒2分钟。
• 
  9.倒入牛蛙加入开水末过牛娃。
• 
  10.就入辣椒酱。
• 
  11.加入红辣椒大火翻滚2。
• 
  12.加入紫苏叶分钟。
• 
  13.麻辣鲜香。

小窍门&温馨提示