美味养生的核桃红糖枣糕

西马栀子

美味养生的核桃红糖枣糕

红枣核桃枣糕是我节后第一炉，甜甜枣的香味，让我不禁想起。有一段时间在北京的大街小巷都弥漫着枣蛋糕的香气，一夜间整出来好多卖枣糕的摊点和小店。店门口还排出了长队。对于我这个吃货，肯定不会放过的。隔三差五的去排队买点。现在想想怪可笑的。。。

主料

辅料

配料

核桃红糖枣糕的做法步骤

1.牛奶中色拉油搅拌均匀。
2.牛奶中色拉油搅拌均匀。
3.加入红糖充分搅打至红糖完全融化。
4.加入蛋黄搅打均匀。
5.筛入低粉泡打粉和玉米淀粉。
6.再筛入枣粉。
7.搅拌均匀至无颗粒状。
8.蛋清加入适量的柠檬汁打发至9分发。
9.打发的蛋清，分3次加入蛋黄液中。
10.加入洗净的葡萄干，切拌均匀。
11.倒入铺好烘焙布的烤盘中，震出气泡。
12.蛋糕液表面，均匀的撒上核桃仁。
13.入180度烤箱中层 20分钟左右。

小窍门&温馨提示

烘焙时间按自己烤箱的脾气来调整。

分类：糕点烘焙儿童下午茶

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