晒萝卜干

伊悠悠

晒萝卜干

很脆，很下稀饭。如果不喜欢吃辣的，可以不放辣椒末。可以多放些辣椒粉，颜色好看，也不辣。

主料

白萝卜适量

辅料

晒萝卜干的做法步骤

1.白萝卜洗净，不要去皮。
2.切成粗条状。放适量盐搅拌，腌一晚上。
3.把水挤掉，把萝卜摆好，晒太阳，晒七天。
4.如图，晒了七天。（有2天还没太阳）
5.取适量晒干的萝卜，用厨房纸擦干灰尘，尝一下，有盐味，就不要放盐了。
6.放适量辣椒粉（不辣的），再放1勺辣椒末（微辣）。
7.搅拌匀。
8.装入玻璃罐中，过几天就可以吃了。

分类：小菜家常菜

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