虾仁滑炒西兰花

蓝雨阳光780913 发布

虾仁滑炒西兰花

西兰花脆嫩，虾仁鲜嫩，简单营养菜肴。

食材明细

主料

辅料

红酒1勺
姜粉1勺
土豆淀粉1勺

虾仁滑炒西兰花的做法步骤

1.虾仁洗净用红酒和姜粉腌制。
2.西兰花在盐开水里烫一烫。
3.捞出以后赶紧过凉水，避免变色。
4.等红酒的味道浸入了虾肉后，放入一勺土豆淀粉搅拌均匀，这样炒的虾肉更加滑嫩。
5.锅中油热以后倒入虾仁翻炒变色。
6.加入烫好的西兰花翻炒。
7.虾仁和西兰花混炒均匀以后，加入盐调味即可。
8.出锅。虾肉滑嫩，西兰花脆甜，味道鲜美。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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