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家常塔米鱼
爱吃de胖子
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塔米鱼的蛋白质含量丰富,肉厚刺少,用来红烧,干煎都非常好吃。
中级
烧
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
塔米鱼
500g
辅料
葱
10g
姜
5g
蒜
5g
酱油
10ml
醋
10ml
白酒
5ml
盐
3g
美极鲜
5ml
清水
200g
花生油
30ml
塔米鱼的做法步骤
1.
塔米鱼去鳞及内脏洗净。
2.
热锅下油,放入少许葱姜炝锅。
3.
再放入塔米鱼两面煎一下。
4.
加入酱油,醋,白酒,美极鲜,盐,清水炒匀。
5.
大火烧开。
6.
转小火盖盖炖10分钟,关火。
小窍门&温馨提示
1,加白酒可以去腥增香。
2,不要放味精。
分类:
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