燕麦吐司独家

鸣翠燕

燕麦吐司

主料

辅料

燕麦吐司的做法步骤

1.中种材料放入盆中。
2.揉成面团盖保鲜膜放入冰箱冷藏发酵至二倍大（我发酵了48小时）。
3.主面团材料放入面包机中。
4.加入中种面团揉面20分钟。
5.放入黄油继续揉面20分钟出膜后放入温暖处发酵至两倍大。
6.分割排气醒发后擀成长舌状卷起。
7.继续擀成长舌状卷起放入吐司盒中。
8.发酵至7分满后刷蛋液。
9.预热烤箱180度中层烘烤35分钟左右即可，取出晾凉后放入袋中密封保存。
10.切片。

分类：烘焙早餐

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