酥肉火锅

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  1.里脊肉切成宽条。
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  2.将切好的里脊肉放入碗中加入酱油，五香粉抓匀腌制30分钟。
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  3.腌制好的肉加入面粉。
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  4.拌匀。
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  5.锅中下宽油，放入里脊肉炸熟。
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  6.盛出。
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  7.将锅中的油再加热，放入炸得里脊肉复炸2分钟。
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  8.盛出控油备用。
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  9.豆腐切宽片。
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  10.入锅中煎至两面金黄色盛出备用。
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  11.蘑菇撕成条洗净。
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  12.白菜掰成大片洗净。
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  13.将白菜垫在火锅的底部。
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  14.再将蘑菇均匀的码上。
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  15.再均匀的码上豆腐。
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  16.然后放上酥肉和猪肥膘。
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  17.倒上清水。
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  18.撒上葱段，姜片，蒜瓣，八角。
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  19.盖盖小火炖30分钟。
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  20.再加上美极鲜，酱油炖10分钟。
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  21.最后加盐调味即可。

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