菜谱
搜索
清炖牛腱
独家
江南布衣yuan
发布
初级
焖
咸鲜
三小时
食材明细
主料
牛腱
1500g
辅料
葱
适量
八角
适量
豆蔻
适量
花椒
适量
草果
适量
姜
适量
清炖牛腱的做法步骤
1.
新鲜牛腱洗净用葱姜,八角,花椒,加料酒,生抽,盐,腌制几个小时了入味。
2.
准备压力锅,把葱姜垫底,把腌制牛腱摆入锅中,加入清水。
3.
煮开后捞去浮沫,再加些盐,初调味,加盖电压力锅,按牛肉键。
4.
煮至筷子能戳动即可。
5.
成品,或拌,或炒,或下面都可。
6.
成品。
小窍门&温馨提示
记住炖煮时腌制的汁水要倒了,重新加水!
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共6步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
卤鸭腿
麻辣鸡块
东坡豆腐
韭菜炒河虾
家常烧茄子
高升排骨
凉拌鲫鱼
家常麻婆豆腐
干豆角烧肉
粉丝蒸扇贝
溏心蛋
清蒸桂花鱼
清炒油麦菜
奥尔良烤鸡
番茄炖牛肉
过桥豆腐
美食天下首页