清炖牛腱独家

江南布衣yuan

清炖牛腱

主料

牛腱1500g

辅料

清炖牛腱的做法步骤

1.新鲜牛腱洗净用葱姜，八角，花椒，加料酒，生抽，盐，腌制几个小时了入味。
2.准备压力锅，把葱姜垫底，把腌制牛腱摆入锅中，加入清水。
3.煮开后捞去浮沫，再加些盐，初调味，加盖电压力锅，按牛肉键。
4.煮至筷子能戳动即可。
5.成品，或拌，或炒，或下面都可。
6.成品。

小窍门&温馨提示

记住炖煮时腌制的汁水要倒了，重新加水！

分类：热菜家常菜

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