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茄丁面
幽暗圣君
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未知
未知
未知
主料
茄子
1个
面粉
300g
辣椒
1个
肉
100g
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
生抽
2匙
蚝油
1匙
盐
适量
淀粉
少许
茄丁面的做法步骤
1.
肉切丁。
2.
茄子切块。
3.
辣椒切块。
4.
葱姜蒜切好。
5.
擀好面条。
6.
凉油下肉末,炒至变色,放入葱姜蒜。
7.
放入茄子,加入蚝油、生抽、盐,水,开始熬茄子10分钟,再放入辣椒炒软,少量淀粉水,搅拌均匀。
8.
茄丁卤搞定。
9.
面条煮好,拌上茄丁卤,开吃。
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