入口即化红枣糕

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  1.20粒红枣洗净去核备用。
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  2.20克老冰糖准备好。
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  3.将去核完的红枣肉加500克的清水一块搅打成泥，我用的是搅拌杯，所以过下筛，让汁液更细腻。
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  4.放入黄冰糖，小火煮开红枣汁，记得要多搅拌哦。
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  5.准备一小碗，加入25克白凉粉。
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  6.加75克的凉水搅拌均匀。
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  7.枣汁煮开后，将凉粉液缓缓加入，边加边搅拌，待它重新煮开后就可以了。
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  8.撇去上面的浮泡后，将煮好的红枣汁倒入玻璃盒中，静置待凝结即可。
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  9.凝固后的枣糕脱模很容易，倒扣静置一会，它就掉盘子里了。
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  10.切成块拿着汤匙勺着吃就可以啦。

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