依然是很忙碌的工作,一周下来,紧紧张张,疲惫不堪。可一到周末,我就充满了活力,总想为家人做点什么。烘焙是周末必不可少的一件事,是乐趣,是快乐,是轻松,是幸福。
有的时候,真想,放弃手中繁忙的工作,安安静静做一个家庭主妇,为家人做所有我愿意做的,以及他们喜欢的一切。可是,似乎,这样的生活还是一种梦想。那就现实一点吧,趁着自己不忙的时候,做一些家人喜欢的事情,为他们打造一个快乐的空间。
老公和女儿都喜欢吃奶酪味的东东,可乳酪蛋糕又不能常吃,吃多了也会腻的。那就,那就做一个乳酪味的土司吧,味道好,甜度和热量也不至于那么大。
只是,这个【奶酪葡萄干土司】用的时间真的是比较长,尤其是在这个寒冷的冬季,我从开始备料到做好,用了整整6个小时,不夸张的说,从傍晚一直做到了深夜。我耐心的期待着,等到出炉的那一刻,闻到浓香,闻到美味。。。第二天清晨,看着家人品尝时的快乐,我深深感觉到:等待,真的也是一种幸福!
这款【奶酪葡萄干土司】是《孟老师100道面包》,她取名叫【奶香葡萄干土司】,而我,感觉,叫【奶酪葡萄干土司】更为合适,因为,不仅用了奶酪粉,还有奶油奶酪,烘焙时,那奶酪的特殊味道香飘满屋,品尝时,依然也是有浓浓的奶酪味道!
喜欢奶酪味,喜欢葡萄干,喜欢土司的你,还等等待什么呢?