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快手汤新鲜茯苓鸡爪汤
草莓
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广东这边的人很喜欢煲茯苓汤,可以去湿这边的市场有新鲜的卖,新鲜的茯苓煮的汤口感更好,功效也更强一些,加鸡爪煲很好喝。
初级
煮
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
新鲜茯苓
80g
鸡爪
300g
瘦肉
100g
辅料
盐
5g
茯苓鸡爪汤的做法步骤
1.
鸡爪清理干净后备用。
2.
鲜茯苓切成。
3.
茯苓在清水中多清洗几遍。因为新鲜的茯苓外面会有一些泥沙。
4.
猪肉切片备用。
5.
把新鲜的茯苓倒入锅中。
6.
加入适量水烧开。
7.
盖上锅盖小火煮30分钟。
8.
然后把清理干净的鸡爪倒入锅中煮。
9.
猪肉倒入砂锅中再煮十分钟。
10.
加入适量盐调味即可。
小窍门&温馨提示
新鲜茯苓先单独煮30分钟可以让它更好地出味道,如果没有时间也可以缩短,跟鸡爪一起煮就可以。
分类:
汤类
家常菜
午餐
晚餐
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