快手汤新鲜茯苓鸡爪汤

草莓

快手汤新鲜茯苓鸡爪汤

广东这边的人很喜欢煲茯苓汤，可以去湿这边的市场有新鲜的卖，新鲜的茯苓煮的汤口感更好，功效也更强一些，加鸡爪煲很好喝。

主料

新鲜茯苓80g
鸡爪300g
瘦肉100g

辅料

盐5g

茯苓鸡爪汤的做法步骤

1.鸡爪清理干净后备用。
2.鲜茯苓切成。
3.茯苓在清水中多清洗几遍。因为新鲜的茯苓外面会有一些泥沙。
4.猪肉切片备用。
5.把新鲜的茯苓倒入锅中。
6.加入适量水烧开。
7.盖上锅盖小火煮30分钟。
8.然后把清理干净的鸡爪倒入锅中煮。
9.猪肉倒入砂锅中再煮十分钟。
10.加入适量盐调味即可。

小窍门&温馨提示

新鲜茯苓先单独煮30分钟可以让它更好地出味道，如果没有时间也可以缩短，跟鸡爪一起煮就可以。

分类：汤类家常菜午餐晚餐

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